ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  1. ΑΡΧΙΚΗ
  2. ΑΡΘΡΑ
  3. ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα ζυμαρικού

ΥΛΙΚΑ   ·        100 γρ ζυμαρικου (πέννες, κοφτό, βίδες) ·        3-4 κουτ. ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα ·        2-3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% ή 2 κουταλάκια γλυκού μαγιονέζα έξτρα light ·        1 κρεμμύδι ·        1 σκελίδα σκόρδο ·        ρίγανη ·        αλάτι

ΣΑΛΑΤΕΣ
Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι Προετοιμασία: 15΄ Υλικά (για 6 άτομα): 600 γρ. σαλάτα με ρόκα ή σπανάκι (καθαρό βάρος) 3 πορτοκάλια, σε φετες (χωρίς καθόλου λευκές, χοντρές μεμβράνες) 1/2 φλιτζ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου, καβουρδισμένο   Για τη σάλτσα:   1/2 φλιτζ. τσαγιού χυμός

ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα με κοφτό και γαρίδες

Σαλάτα με κοφτό και γαρίδες   Υλικά για 4 μερίδες: •   100 γρ. κρύο κοφτό ζυμαρικό βρασμένο με αλάτι και 1/2 κτγ σκόνη κάρι •   1 ντοματούλα (πομοντόρο) •   1 πιπεριά Φλωρίνης φρέσκια σε κυβάκια •   3 κτσ

ΚΡΕΑΣ
Φιλέτο με πιπεριές

ΥΛΙΚΑ   ·        50 ΓΡ ΡΥΖΙ ·        150 ΓΡ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ·        1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ·        1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ·        1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ·        1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ·        2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ·        ΑΛΑΤΙ ·        ΠΙΠΕΡΙ ·        Κυμινο,καρρυ,ή πάπρικα ·        1/3

ΚΡΕΑΣ
Κοτόπουλο με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ   ·        120-150 ΓΡ (ΩΜΟ) ή 120 ΓΡ ΨΗΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ·        250 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ·        30 ΓΡ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ·        ΧΥΜΟ ΕΝΟΣ ΜΕΤΡΙΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ·        1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΡΙΓΑΝΗ ·        ΑΛΑΤΙ ·        ΠΙΠΕΡΙ ·        ΠΑΠΡΙΚΑ ή ΚΑΡΡΥ ·        1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΛΑΔΙ

ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες 200 γραμ. ανθότυρο 4 ντομάτες ώριμες 5-6 ελιές 4-5 σκελίδες σκόρδου βασιλικός αλάτι, πιπέρι 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος τις περνάμε με ελαιόλαδο (με πινέλο) και τις βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν