Υλικά 500 γρ. μικρά κολοκυθάκια, σε ψιλές ροδέλες 8 φρέσκα αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 12-15 μεγάλα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1/3 μάτσο μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας κάππαρη ξαλμυρισμένη, χοντροκομένη αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 100 γρ. φέτα της αρεσκείας
Υλικά για 4-6 μερίδες • 500 γραμ. μικρά στρογγυλά μανιτάρια • 400 γραμ. χαλούμι • 1 ματσάκι τρυφερή ρόκα • 1 κουτ. της σούπας μουστάρδα • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο • 1 κουτ. του γλυκού κύμινο • 2 λεμόνια (1
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες 900 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού (π.χ. σφυρίδα, πεσκανδρίτσα, μπακαλιάρος) σε κομμάτια από περίπου 150 γρ. το καθένα κόκκινο πέστο: 1 μεγάλο μάτσο βασιλικού 75 γρ. ψη΅ένα κουκουνάρια ή
Υλικά (για 6 άτομα): 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα (την τελευταία στιγμή, για να μην μαυρίσουν)
Υλικά για 4 άτομα • 2 κολοκυθάκια • 2 μεγάλα καρότα • 1 μεγάλη μελιτζάνα • 3 πολύχρωμες πιπεριές • 1 χούφτα φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά (βασιλικός, δυόσμος, δεντρολίβανο) • 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός • 2 κουτ. της σούπας
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό γαρίδες Πατάτες 4 αυγά 1 μαρούλι Κάπαρη Μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι Ξίδι Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες, τις καθαρίζετε από το κεφάλι τους και τις βράζετε για 15 λεπτά περίπου μαζί με ξύδι και αλάτι. Καθαρίζετε
