Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 4 φλ. ώριμο πεπόνι, σε μικρά κομμάτια ¼ φλ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά μία κ.σ. ανθόμελο μία κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (½ λάιμ) ½ κ.γ. τριμμένο λάιμ (περίπου ½ λάιμ) Ρίχνετε το
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 1 κίτρινο γκρέιπ-φρουτ 1 κόκκινο γκρέιπ-φρουτ 1 μαρούλι φριζέ 5-6 φύλλα ραντίτσιο 1 ματσάκι ρόκα 2 κ.σ. κάππαρη 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 90 γρ. πράσινες ελιές 8 φιλέτα αντσούγιας αλάτι και φρεσκοτριμμένο
Υλικά 500 γρ. μικρά κολοκυθάκια, σε ψιλές ροδέλες 8 φρέσκα αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 12-15 μεγάλα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1/3 μάτσο μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας κάππαρη ξαλμυρισμένη, χοντροκομένη αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 100 γρ. φέτα της αρεσκείας
Υλικά για 4-6 μερίδες • 500 γραμ. μικρά στρογγυλά μανιτάρια • 400 γραμ. χαλούμι • 1 ματσάκι τρυφερή ρόκα • 1 κουτ. της σούπας μουστάρδα • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο • 1 κουτ. του γλυκού κύμινο • 2 λεμόνια (1
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες 900 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού (π.χ. σφυρίδα, πεσκανδρίτσα, μπακαλιάρος) σε κομμάτια από περίπου 150 γρ. το καθένα κόκκινο πέστο: 1 μεγάλο μάτσο βασιλικού 75 γρ. ψη΅ένα κουκουνάρια ή
Υλικά (για 6 άτομα): 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα (την τελευταία στιγμή, για να μην μαυρίσουν)
