Συμμετοχή στο 4° Πανελλήνιο Συνέδριο ΕΠΙΛΥΩ, στο Ξενοδοχείο Ερμής της Σύρου με συμμετοχή στο διατροφικό Τραπέζι-Workshop του Συνεδρίου: 08.30 – 10.00 3ο WORKSHOP: Διατροφική διαχείριση στον σακχαρώδη διαβήτη Προεδρείο: Ι. Σκράπαρη, Κ. Πετροπούλου Διατροφικά μοντέλα και σακχαρώδης διαβήτης: μεσογειακή, dash,
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου (CRC) αποτελεί ένα πολύ συχνό τύπο καρκίνου που εμφανίζεται με μεγάλους πληθυσμούς παγκοσμίως. Η διατροφή φαίνεται ότι παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξή του ενώ η μέχρι τώρα έρευνα έχει συνδέσει διάφορα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά
Τα τελευταία χρόνια έχει ερευνηθεί η σημασία της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και η επίπτωση τους στην υγεία. Τα αλλαντικά και τα προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος είναι ανάμεσα σε αυτά και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εδώ και χρόνια έχει επισημάνει τη σημασία
Πολλά είναι τα διατροφικά συστατικά που συμβάλλουν στον κίνδυνο για την υγεία της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένης της γενετικής προδιάθεσης αλλά και του τρόπου ζωής. Μια κινεζική μελέτη κατέδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερο γενετικό κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο μπορεί να ωφεληθούν
Η σαλάτα ζυμαρικών, η οποία συνήθως φτιάχνεται με ζυμαρικά και μια ποικιλία λαχανικών και περιλαμβάνει κάποιο dressing με βάση τη βινεγκρέτ ή τη μαγιονέζα, είναι μια καλοκαιρινή επιλογή γρήγορου και υγιεινού φαγητού με πολλούς συνδυασμούς υλικών. Η σαλάτα ζυμαρικών είναι
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε την προηγούμενη εβδομάδα στο JAMA Network Open πρότεινε ότι η προώθηση μιας μεσογειακής διατροφής συμβάλλει στη βελτίωση των βιοδεικτών της καρδιομεταβολικής υγείας μεταξύ των παιδιών και των εφήβων. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η δίαιτα συνδέθηκε με βελτιωμένη HDL
