Η αποτυχία των διαιτών

Αποθαρρυντικά είναι τα νέα για όσους πάχυναν στην πορεία της ζωής τους και προσπαθούν να αδυνατίσουν. Μια 55ετής μελέτη αποκαλύπτει ότι ναι μεν μπορούν να ανακτήσουν την ισχνή σιλουέτα της νιότης τους, αλλά σπανιότατα τα καταφέρνουν. Σύμφωνα με τα στοιχεία

Σταφύλι: Το φρούτο της μακροζωίας

Οταν ένας βοσκός στην αρχαία Αιτωλία παρατήρησε ότι μια κατσίκα του έτρωγε τους καρπούς ενός φυτού και αμέσως γινόταν πιο ζωηρή, μάζεψε τους καρπούς και τους έδειξε στον βασιλιά του. Εκείνος τους έστυψε κι ήπιε το ζουμί τους. Και του

Σούπα Saint-Germain

 Συνταγή για 8 άτομα 700 γρ. αρακά σπασμένο (συσκευασμένος αρακάς σε ξηρή μορφή, που θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) 150 γρ. πράσο ( το πράσινο τμήμα του) 100 γρ. καρότα 1 χονδρό κρεμμύδι 100 γρ. μπέικον 100 γρ. ελαιόλαδο

Φιλέτο γλώσσας ποσέ με λαχανικά και σαφράν

{Για 4 άτομα} 8 φιλέτα γλώσσας μέτρια 1 πράσο 2 καρότα. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρή σελινόριζα τριμμένη 2 πατάτες 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 2 λεμόνια (το χυμό τους) Αλάτι, πιπέρι Λίγο σαφράν Κόβετε τα λαχανικά (πράσο, καρότο) σε

Σαλάτα με πλιγούρι και ντομάτα

Υλικά 150 γρ. πλιγούρι, κατά προτίμηση ψιλό 500 γρ. ντομάτες, ώριμες αλλά όχι παραγινωμένες 1 μεσαίου μεγέθους αγγούρι, βιολογικό, με τη φλούδα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα 

Τι είναι αυτό που μας παχαίνει

Το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων και οι μεγάλες μερίδες αποτελούν τους μεγαλύτερους εχθρούς του σωματικού βάρους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Όπως έδειξε, ο μέσος αριθμός των θερμίδων που καθημερινά προσλαμβάνουν οι κάτοικοι της Δύσης αυξήθηκε κατά σχεδόν 35% τις