Το αβγό ως πηγή ευεργετικών φωσφολιπιδίων
Οι ευεργετικές επιδράσεις των διαιτητικών φωσφολιπιδίων Από τις αρχές του 1900, πολλές έρευνες και δημοσιευμένες μελέτες έχουν παρουσιάσει τις ευεργετικές επιδράσεις των διαιτητικών φωσφολιπιδίων (PLs) σε σχέση με διάφορες ασθένειες και συμπτώματα όπως π.χ. τη στεφανιαία νόσο, την ανάπτυξη φλεγμονής