σαλάτα ζυμαρικών
Σαλάτα ζυμαρικών: μια υγιεινή επιλογή για το καλοκαίρι

Η σαλάτα ζυμαρικών, η οποία συνήθως φτιάχνεται με ζυμαρικά και μια ποικιλία λαχανικών και περιλαμβάνει κάποιο dressing με βάση τη βινεγκρέτ ή τη μαγιονέζα, είναι μια καλοκαιρινή επιλογή γρήγορου και υγιεινού φαγητού με πολλούς συνδυασμούς υλικών. Η σαλάτα ζυμαρικών είναι

χωριάτικη σαλάτα στο διαιτολογικό μικροσκόπιο
Η χωριάτικη σαλάτα …στο διαιτολογικό μικροσκόπιο

Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες και η Μεσογειακή διατροφή μπορούν να συνδυαστούν ιδανικά και να βρουν τη λύση για ένα ελαφρύ αλλά και υγιεινό γεύμα σε μία σαλάτα. Και όταν μιλάμε για σαλάτα στην Ελλάδα το καλοκαίρι μιλάμε για την

οφέλη μεσογειακής διατροφής
Η καλύτερη δίαιτα για το 2024 αφορά ένα στυλ διατροφής που υποστηρίζεται από την επιστήμη

Σύμφωνα με δημοσίευμα στο CNN Health το μεσογειακό  πρότυπο διατροφής κέρδισε τον τίτλο της καλύτερης συνολικά δίαιτας για έβδομη συνεχή χρονιά, σύμφωνα με τις αξιολογήσεις του 2024 που ανακοίνωσε το US News & World Report. Την τελευταία θέση στη λίστα

Ελαιόλαδο, μεσογειακή διατροφή & σακχαρώδης διαβήτης

Ελαιόλαδο, μεσογειακή διατροφή & σακχαρώδης διαβήτης   Εισαγωγή Στις περισσότερες βιομηχανικές χώρες, ο επιπολασμός του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 έχει σταθερά ανοδική πορεία. Πέραν της γενετικής προδιάθεσης, σημαντικό ρόλο στην αιτιολόγηση αυτού του τύπου διαβήτη έχουν και εξωτερικοί παράγοντες. Κατά