Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Nature Microbiology έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να αλλάξει σημαντικά το μικροβίωμα του εντέρου, αυξάνοντας ιδιαίτερα την παρουσία του βακτηρίου Lawsonibacter asaccharolyticus. Η έρευνα δείχνει ότι αυτές οι αλλαγές θα μπορούσαν να συνδέονται με
Διατροφή και Ανοσία Είναι συχνό, κατά τη διάρκεια μίας ίωσης ή γρίπης ή κάποιας ασθένειας, να αναζητούμε συχνά ειδικές τροφές ή συμπληρώματα βιταμινών που πιστεύεται ότι μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό. Κλασικά παραδείγματα η βιταμίνη C και τα εσπεριδοειδή, η
Τα τελευταία χρόνια έχει ερευνηθεί η σημασία της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και η επίπτωση τους στην υγεία. Τα αλλαντικά και τα προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος είναι ανάμεσα σε αυτά και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εδώ και χρόνια έχει επισημάνει τη σημασία
Το 2019, η Επιτροπή EAT-Lancet πρότεινε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο που, μαζί με τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων και τις βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές, θα μπορούσε να τροφοδοτήσει τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό με βιώσιμο τρόπο. Αναπτύξαμε έναν Πλανητικό Δείκτη Διατροφής Υγείας
Στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Συνεδρίου για την Παχυσαρκία (ECO) που πραγματοποιήθηκε στη Βενετία (12-15 Μαΐου) παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα μίας έρευνας που αποκαλύπτει την αντιφλεγμονώδη δύναμη της μέτριας έως έντονης αερόβιας άσκησης σε ενήλικες που ζουν με τη χαμηλού βαθμού φλεγμονή
Νέα μελέτη βρίσκει μικροπλαστικά σε σχεδόν το 90% των πρωτεϊνών του δείγματος, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών εναλλακτικών κρεάτων Ερευνητές του Ocean Conservancy και του Πανεπιστημίου του Τορόντο εκτιμούν ότι οι Αμερικανοί ενήλικες θα μπορούσαν να καταναλώνουν έως και 3,8 εκατομμύρια μικροπλαστικά
