Τα μύρτιλα στο μικροσκόπιο (από το περιοδικό VITA)

Οι ειδικοί αναγνωρίζουν τις ποικίλες και σπάνιες ευεργετικές ιδιότητες του μύρτιλου ή αλλιώς blueberry στον ανθρώπινο οργανισμό, χάρη στις οποίες πλέον καλλιεργείται συστηματικά σε πολλές χώρες.   Διατροφικός θησαυρός Πολλοί το ονομάζουν «βατόμουρο της νιότης». Ο χαρακτηρισμός αυτός δικαιολογείται από

Σύκα και σταφύλια!

Σταφύλια Είναι από τα κλασσικά φρούτα που συνοδεύουν το τέλος του καλοκαιριού. Δίνουν 65-80 θερμίδες / 100 γρ, 16.1 γρ υδατάνθρακες και 79.3 γρ νερό, με 0.9 γρ φυτικές ίνες. Είναι ένα φρούτο με ωραία γεύση και φανατικούς οπαδούς. Θέλει

Ιδανικά και έξυπνα σνακς μέσα στην μέρα (Tι μπορούμε να τσιμπήσουμε στο ενδιάμεσο της δουλειάς)

Πολύ συχνά, ανάμεσα στα βασικά γεύματα της ημέρας, αναζητούμε στη δουλειά και νώθουμε την ανάγκη για κάποιο σνακ, που θα μας προσφέρει πολύτιμη και τονωτική ενέργεια και θα μειώσει το αίσθημα της πείνας. Η παρουσία ενός σνακ θεωρείτια λοιπόν απαραίτητη

Πρωινό για μικρούς και μεγάλους.Πόσο σημαντικό είναι!

Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από την αφαγία κατά τον ύπνο, δηλαδή για 6-8 ώρες ή και περισσότερο. Ο αγγλικός όρος για το πρωινό – γνωστό ως «breakfast» δηλώνει ότι αποτελεί εκίνο  το γεύμα που διακόπτει

10 τροφές που μας κάνουν καλό

Δημοσίευμα από το ένθετο της εφημερίδας REALNEWS PLANET την Κυριακή 13.10.2013 Οι διατροφικέςσυνήθειες σε περίοδο οικονομικής κρίσης, κακά τα ψέματα, υπόκεινται τεράστιες αλλαγές: οι οικογένειες υποχρεώνονται να αναθεωρήσουν τις επιλογές τους με βάση τις περικοπές στα εισοδήματά τους, με αποτέλεσμα

Η διατροφή του καλοκαιριού

Η διατροφή του καλοκαιριού Toυ Χάρη Δημοσθενόπουλου MMedSci.SRD Κλινικού Διαιτολόγου-Βιολόγου www.dimosthenopoulos.gr   Το καλοκαίρι είναι η εποχή όπου παρατηρούνται σημαντικές διαφοροποίησεις στις διατροφικές μας συνήθειες. Από τη μία η ζέστη και οι υψηλές θερμοκρασίες μας οδηγούν στη μείωση της συνολικής