Τι είναι “diabesity”?

Ζούμε σε μια σύγχρονη κοινωνία όπου η αφθονία των αγαθών, αντί να είναι θετικό στοιχείο για τη ζωή μας, αποτελεί τελικά απειλή για την υγεία μας. Η υπεραφθονία των καταναλωτικών αγαθών, αλλά κυρίως των τροφίμων και των βιομηχανοποιημένων προϊόντων σίτισης,

Το κρυφό αλάτι της σοκολάτας!!!

ΠΗΓΗ: http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=20544 Είναι μία από τις δημοφιλέστερες σοκολάτες με καραμέλα και διατίθεται σε δεκάδες χώρες. Περιέχει τα… αναμενόμενα- ζάχαρη, κακάο, βούτυρο- αλλά έχει και ένα συστατικό που δεν θα περίμενε κανείς στα γλυκά: αλάτι, και μάλιστα σε… απροσδιόριστη ποσότητα! Στα

« Ο ρόλος της Διατροφής στην αρτηριακή πίεση»

Η υπέρταση σε αριθμούς Κάποια από τα ενδιαφέροντα στοιχεία που παρουσιάστηκαν τον προηγούμενο μήνα, για την κατάσταση παγκοσμίως ήταν: ·         970.000.000 άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από υπέρταση ·         4.000.000 από αυτούς θα πεθάνουν λόγω της πάθησής τους ·         Μέχρι το 2025

Δυσανεξία λακτόζης

Δυσανεξία λακτόζης Γράφει: Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος   Ποια τρόφιμα  να αποφεύγονται όταν  υπάρχει δυσανεξία λακτόζης Η δυσανεξία λακτόζης είναι η ανικανότητα αφομοίωσης σημαντικής ποσότητας λακτόζης, η οποία είναι το κυρίαρχο σάκχαρο του γάλακτος. Αυτή η ανικανότητα προκύπτει

Έχω αυξημένο σάκχαρο. Μπορώ να φάω γλυκά τα Χριστούγεννα;

Έχω αυξημένο σάκχαρο. Μπορώ να φάω γλυκά τα Χριστούγεννα;     O συντάκτης του περιοδικού VITA,  Kώστας Kαρασαββίδης μίλησε τον κ. Xάρη Δημοσθενόπουλο, κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, και σας απαντά. Tα γλυκά, που είναι πλούσιες πηγές απλών σακχάρων, απλής ζάχαρης δηλαδή, ανεβάζουν το

Τρώνε «λάιτ», αλλά παχαίνουν…

Ενας από τους σημαντικότερους «συμμάχους» μας στην προσπάθεια για απώλεια των παραπανίσιων κιλών, την τελευταία κυρίως εικοσαετία, είναι τα προϊόντα τύπου «light», που έχουν κατακλύσει κυριολεκτικά την αγορά.   Είναι προϊόντα από κάθε σχεδόν κατηγορία τροφίμων, όπως αναψυκτικά, γαλακτοκομικά προϊόντα,