Την περασμένη εβδομάδα, η βρετανική Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA) προειδοποίησε ότι η κατανάλωση μισοψημένων πουλερικών δεν είναι διόλου καλή ιδέα, διότι υπάρχει ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης. Παρότι ο περισσότερος κόσμος ακούγοντας κάτι τέτοιο σκέφτεται αυτομάτως το κοτόπουλο ή έστω τη
Ζάχαρη και Διαβήτης Η αποφυγή της κατανάλωσης ζάχαρης και γλυκών αποτελεί ένα καθημερινό πρόβλημα για τα άτομα με διαβήτη, το οποίο όμως καλούνται να διαχειριστούν σωστά και καθημερινά ώστε να επιτυγχάνουν την καλύτερη δυνατή ρύθμιση του ζαχάρου τους. Τα άτομα
Δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες – υψηλές σε πρωτεΐνες Tις τελευταίες δεκαετίες ο όρος «Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες» είναι ιδιαίτερα δημοφιλής χωρίς να δίνεται πάντα ένας όρος ή ένα καθορισμένο όριο, το οποίο να καθορίζει ποια θεωρείται ως χαμηλή περιεκτικότητα σε
Είναι πολύ σημαντικό για κάθε καταναλωτή, ειδικά για αυτόν με προβλήματα όπως ο διαβήτης και η καρδιαγγειακή νόσος να διαβάζει σωστά τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζει. Τι είναι η διατροφική επισήμανση; Η σύγχρονη διατροφή, ειδικά στα αστικά κέντρα, περιλαμβάνει
Για να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας, ξεκινήστε αλλάζοντας ό, τι βάζετε συνήθως στο πιάτο σας και κάνετε μικρές αλλά μόνιμες αλλαγές στη διατροφή σας. Μικρά βήματα για μια δυνατή καρδιά Είτε προσπαθείτε να αποφύγετε μελλοντικά καρδιακά προβλήματα είτε
Οι ευεργετικές επιδράσεις των διαιτητικών φωσφολιπιδίων Από τις αρχές του 1900, πολλές έρευνες και δημοσιευμένες μελέτες έχουν παρουσιάσει τις ευεργετικές επιδράσεις των διαιτητικών φωσφολιπιδίων (PLs) σε σχέση με διάφορες ασθένειες και συμπτώματα όπως π.χ. τη στεφανιαία νόσο, την ανάπτυξη φλεγμονής
