Τα παιδιά της σχολικής ηλικίας έχουν υψηλές διατροφικές απαιτήσεις, βρίσκονται σε περίοδο έντονης ανάπτυξης, έχουν υψηλή σωματική και πνευματική δραστηριότητα και ταυτόχρονα είναι εκτεθειμένα σε μια σειρά από ακατάλληλα διατροφικά προϊόντα που κυκλοφορούν μέσα και έξω από τα σχολικά κυλικεία.
Πολλοί είναι αυτοί που καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής για να καλύψουν διάφορες ανάγκες του οργανισμού, χωρίς ωστόσο να γνωρίζουν τους κινδύνους που ελλοχεύουν γύρω από αυτά. Έλληνες ειδικοί, που μίλησαν στην 5η Διημερίδα που διοργάνωσε την Παρασκευή και το Σάββατο η
Σωστή διατροφή, σωματική άσκηση και λίγη τηλεόραση είναι οι συμβουλές των ειδικών για την αποφυγή της παχυσαρκίας. Ενα στα τρία αγόρια και ένα στα τέσσερα κορίτσια έχουν σωματικό βάρος μεγαλύτερο από το φυσιολογικό. Στους ενηλίκους η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη,
Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από πολύωρη νηστεία, που όπως υποδηλώνεται και από τον αγγλικό όρο για το πρωινό – γνωστό ως breakfast – πρόκειται για εκείνο το γεύμα που διακόπτει την περίοδο νηστείας ή αλλιώς
Με τον όσο «λειτουργικά» (functional foods ή nutraceuticals).χαρακτηρίζουμε, τα τελευταία χρόνια, όλα εκείνα τα τρόφιμα, φυσικά (δηλαδή τρόφιμα της καθημερινής μας διατροφής, μη γενετικά τροποποιημένα) ή εμπλουτισμένα, τα οποία έχουν σύμφωνα με μελέτες και επίσημα επιστημονικά ευρήματα, συγκεκριμένες ευεργετικές επιδράσεις
Ο κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος, κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος, , σχολιάζει: «Κατά καιρούς, βγαίνουν μελέτες που δείχνουν τα αρνητικά ή τα θετικά αποτελέσματα της δίαιτας Άτκινς (με συχνή την υποψία ότι είναι επηρεασμένα από την εταιρεία του Άτκινς!). Σαφώς, η απώλεια βάρους με
