Μπορεί να αποτελείται κυρίως από νερό (η περιεκτικότητά του υπερβαίνει το 92%), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αντιθέτως, ολοένα περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι το καρπούζι έχει πολλά να προσφέρει στην υγεία. Το καρπούζι είναι πλούσιο
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με ευεργετική δράση στη μείωση της χοληστερίνης. Τα τελευταία χρόνια έχει αποδειχθεί, από πολλές μελέτες, ότι η πρόσληψη των προϊόντων βρώμης ή του πίτουρου βρώμης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης. Η διατροφική αξία
Μπορεί οι διαιτητικές πρωτεΐνες να είναι ευεργετικές για μία υγιή καρδιά; Οι ειδικοί λένε ναι. Αλλά όταν πρόκειται για την επιλογή των καλύτερων πηγών πρωτεΐνης για τη διατροφή μας είναι σημαντικό να κάνουμε τις καλύτερες επιλογές. Είναι επίσης σημαντικό να
Στα πλαίσια του 34ου Διεθνούς Συμποσίου Διαβήτη και Διατροφής που πραγματοποιήθηκε στην Πράγα στις 29/6-1/7 και της ψηφοφορίας για ένα (1) νέο μέλος στο ΔΣ-Committee Diabetes and Nutrition Study Group εκλέχτηκα ως νέο μέλος, με τριετή θητεία. Το DNSG ιδρύθηκε
Η δίαιτα των ατόμων με διαβήτη πρέπει να έχει ποικιλία τροφίμων, αναλογίες μακροθρεπτικών συστατικών σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε ατόμου και σωστό μέγεθος μερίδων. Τα πρώτα χρόνια η δίαιτα των ατόμων με διαβήτη απεικονίζονταν με τη γνωστή μορφή της
Η έξοδος για φαγητό μπορεί να γίνει πρόκληση αν έχουμε να αντιμετωπίσουμε περιορισμούς λόγω διαφόρων ασθενειών. Έτσι στην περίπτωση του σακχαρώδη διαβήτη ενδέχεται να περιοριστούν ακόμα περισσότερο οι επιλογές από το μενού των εστιατορίων. Επιπλέον, δεν έχουν όλοι οι ασθενείς
