Έρευνα επιβεβαιώνει την υπεροχή της κρητικής διατροφής

Τα αποτελέσματα μελέτης για τις διατροφικές συνήθειες σε επτά χώρες, που αναδεικνύει την αξία της κρητικής διατροφής και εξηγεί τη μακροβιότητα των Κρητικών, παρουσιάσθηκαν σε εσπερίδα, την οποία διοργάνωσε ο Δήμος Μινώα Πεδιάδας, με θέμα την κρητική διατροφή, στα πλαίσια

Ομελέτα με κολοκυθάκια και δυόσμο

Υλικά 500 γρ. μικρά κολοκυθάκια, σε ψιλές ροδέλες 8 φρέσκα αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 12-15 μεγάλα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1/3 μάτσο μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας κάππαρη ξαλμυρισμένη, χοντροκομένη αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 100 γρ. φέτα της αρεσκείας

Κρύα ντοματόσουπα με κατίκι

Υλικά (για 6 άτομα):   6 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα (την τελευταία στιγμή, για να μην μαυρίσουν)

Γαριδοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό γαρίδες Πατάτες 4 αυγά 1 μαρούλι Κάπαρη Μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι Ξίδι Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες, τις καθαρίζετε από το κεφάλι τους και τις βράζετε για 15 λεπτά περίπου μαζί με ξύδι και αλάτι. Καθαρίζετε

10 υγιεινές συνήθειες που θα κάνουν τη ζωή σας καλύτερη

Τι κι αν βρισκόμαστε εν μέσω καλοκαιριού; Ποτέ δεν είναι αργά (ή νωρίς) για να αλλάξουμε τη ζωή μας και να ακολουθήσουμε μικρά βήματα που θα βελτιώσουν την υγεία μας και κατ’ επέκταση τη ζωή μας. Οι παρακάτω έξυπνες συμβουλές