plant-based meat substitutes
Πόσο υγιεινά είναι τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος;

Καθώς τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, ερευνητές στη Σιγκαπούρη διεξήγαγαν μια μελέτη που συνέκρινε τις επιπτώσεις τους στην υγεία με εκείνες των παραδοσιακών κρεάτων, με ιδιαίτερη έμφαση στην υγεία της καρδιάς και τον κίνδυνο διαβήτη. Η

PFAS SEEFOOD
Δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε θαλασσινά που συνδέονται με την έκθεση σε παντοτινές χημικές ουσίες (PFAS)

Τι είναι οι ουσίες PFAS; Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS), οι οποίες περιλαμβάνουν πάνω από 4700 χημικές ουσίες, αποτελούν ομάδα μία ανθρωπογενών ουσιών που χρησιμοποιούνται ευρέως και συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου στους ανθρώπους και στο περιβάλλον. Τα PFAS

ekpaideutiko-seminario-ede-alexandroupoli
Ομιλία για τα διατροφικά πρότυπα στη ρύθμιση του Σακχαρώδη Διαβήτη

Συμμετοχή στο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας : Από τη θεωρητική γνώση στην κλινική εφαρμογή των σύγχρονων Κατευθυντήριων Οδηγιών που θα πραγματοποιηθεί στις 26-27 Απριλίου 2024, στην Αλεξανδρούπολη. Η ομιλία μου θα έχει τίτλο:  Τα διατροφικά πρότυπα στη ρύθμιση

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβητική περιφερική νευροπάθεια στους ηλικιωμένους

Η διαβητική περιφερική νευροπάθεια (ΔΠΝ), που επηρεάζει έως και το 50 % των διαβητικών ασθενών, είναι μία από τις πιο συχνές επιπλοκές του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (ΣΔ2). Η ΔΠΝ συνήθως εκδηλώνεται ως πόνος και/ή μειωμένη αίσθηση στα άκρα. Πέρα

Διατροφή και Ψυχική Υγεία
Η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συνδέεται με τη βελτίωση της ψυχικής υγείας

Μια πιλοτική μελέτη που περιελάμβανε 21 ενήλικες με σχιζοφρένεια ή διπολική διαταραχή που δημοσιεύτηκε στο Psychiatry Research διαπίστωσε ότι η ακολουθία μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή κετογονική διατροφή ενώ συνεχιζόταν η φαρμακευτική τους αγωγή συσχετίστηκε με

Διαλειμματική νηστεία
Διαλειμματική νηστεία: Πόσο κακό κάνει; – «Σημασία έχει τι τρως, όχι κάθε πότε τρως»

Μετά την αναστάτωση για το δημοσίευμα που συνέδεε την διαλειμματική δίαιτα με αυξημένα καρδιαγγειακά επεισόδια μου ζητήθηκε η άποψη μου για αυτό το μοντέλο διατροφής και απώλειας βάρους.  Τα νέα δεδομένα πράγματι κατάφεραν να στερήσουν, έστω και πρόσκαιρα, αρκετή από