Τσάϊ: ένας φίλος για το καλοκαίρι

(Δημοσιεύτηκε στο newsletter του medNutrition) 

Η ενυδάτωση είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία, για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Οι ανάγκες μας σε υγρά εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, όπως είναι η ηλικία, το φύλο, η φυσική δραστηριότητα, η συνολική κατάσταση της υγείας, η θερμοκρασία και το επίπεδο υγρασίας του περιβάλλοντος, καθώς και οι προσλαμβανόμενες θερμίδες. Ροφήματα όπως τσάϊ, καφές, αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη και χυμοί μπορούν να αποτελέσουν συμμάχους για την ενυδάτωση μας, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Υπολογίζεται ότι 80% των αναγκών μαςκαλύπτεται απότοπόσιμο νερό, τα αναψυκτικά, τους χυμούς, το γάλα και το τσάι, ενώ περίπου το υπόλοιπο 20% από τα τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι κ.α.). Μετά το νερό, το τσάι είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο ρόφημα στον κόσμο. Το τσάϊ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες όπως η χημειοπροστατευτική, η αντιβακτηριακή, η αντιιική και η καρδιοπροστατευτική του δράση. Πέρα όμως από αυτές τι δράσεις μας δροσίζει χωρίς θερμίδες (αν δεν προσθέσουμε ζάχαρη) και συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού μας. Χαρακτηριστικό της συμβολής του στην ενυδάτωση είναι η περίπτωση των Βρετανών, οι οποίοι ενυδατώνονται κατά το 40% από λήψη τσαγιού.

Το τσάϊ, αν και για πολλά χρόνια θεωρούνταν «κακή επιλογή», όπως και όλα τα ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, , εντούτοις σύμφωνα με τις σύγχρονες συστάσεις, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην ενυδάτωση του ανθρώπινου σώματος, δεδομένου ότι η διουρητική δράση της καφεΐνης που περιέχει είναι αμελητέα και δεν μειώνει την ικανότητα ενυδάτωσης. Ιδιαίτερα κοντά και κατα τη διάρκεια του καλοκαιριού όλοι μας θα πρέπει να είμαστε πιο προσεχτικοί και συστηματικοί με την ενυδάτωση του οργανισμού μας. Για το λόγο η συνεχής και επαρκής λήψη υγρών είναι απαραίτητη και το τσάϊ είναι μια κλή λύση. Έτσι, τα τελευταία χρόνια ειδικά το κρύο τσάϊ, είτε συσκευασμένο, είτε φτιαγμένο εύκολα από εμάς τους ίδιους, ήρθε δυναμικά στο προσκήνιο και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή στο σπίτι, το γραφείο και την έξοδο. Όλα τα είδη του είναι καλές επιλογές όπως π.χ. πράσινο, κίτρινο ή λευκό με γεύσεις φρούτων π.χ. λεμόνι, ροδάκινο ή εσπεριδοειδή.

Αν δηλαδή το να πίνετε οκτώ-δέκα ποτήρια νερό την ημέρα, ως ιδανική ποσότητα για την ενυδάτωση του οργανισμού, είναι δύσκολο για εσάς και αποτελεί υπερβολική ποσότητα, μπορείτε να καταφύγετε σε εναλλακτικές λύσεις όπως είναι το τσάϊ, το οποίο πέρα από τη γεύση του θα σας προσφέρει και την υψηλή διατροφική του αξία και τα πλούσια φλαβονοειδή του.