Σύμφωνα με δημοσίευμα στο CNN Health το μεσογειακό πρότυπο διατροφής κέρδισε τον τίτλο της καλύτερης συνολικά δίαιτας για έβδομη συνεχή χρονιά, σύμφωνα με τις αξιολογήσεις του 2024 που ανακοίνωσε το US News & World Report. Την τελευταία θέση στη λίστα με τις 30 καλύτερες συνολικές δίαιτες κατέλαβε η ωμοφαγική δίαιτα, η οποία συνιστά την κατανάλωση τροφών που δεν έχουν «μαγειρευτεί, επεξεργασθεί, δεν έχουν παρασκευαστεί σε φούρνο μικροκυμάτων, δεν έχουν δεχτεί ακτινοβολία, δεν είναι γενετικά τροποποιημένη και δεν είναι εκτεθειμένη σε φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα η Μεσογειακή διατροφή κατέλαβε επίσης την πρώτη θέση στις κατηγορίες της πιο εύκολης διατροφής, της καλύτερης διατροφής για οικογένειες, της καλύτερης διατροφής για υγιεινή διατροφή και της καλύτερης διατροφής για τον διαβήτη, των οστών και των αρθρώσεων και της υγιεινής διατροφής για την καρδιά, αναφέρει η έκθεση.
Περιγραφή της Μεσογειακής Διατροφής: τα βασικά συστατικά της είναι:
- Φρούτα και λαχανικά: Ένας ακρογωνιαίος λίθος της διατροφής, που προσφέρει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.
- Δημητριακά ολικής αλέσεως: Αναπόσπαστο για τα θρεπτικά συστατικά τους και την ικανότητά τους να παρέχουν σταθερή ενέργεια.
- Άπαχες Πρωτεΐνες: Περιλαμβάνει ψάρια, πουλερικά και όσπρια, απαραίτητες για την υγεία και την αποκατάσταση των μυών.
- Υγιεινά Λίπη: Προέρχονται κυρίως από ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, συμβάλλοντας στην υγεία της καρδιάς.
- Ιστορική και Πολιτιστική Αναδρομή: Προέλευση σε Μεσογειακές Χώρες
Τα πιο γνωστά από τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής για την υγεία είναι:
- Υγεία της καρδιάς: Η μεσογειακή διατροφή, με την αφθονία της σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προάγει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
- Διαχείριση βάρους: Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες της δίαιτας, που προέρχεται από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, βοηθά στο να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, βοηθώντας στον φυσικό έλεγχο της όρεξης και της πρόσληψης θερμίδων χωρίς την ανάγκη αυστηρής δίαιτας.
- Γνωστική λειτουργία: Λόγω της υψηλής περεκτικότητας σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της τήρησης αυτής της δίαιτας και του μειωμένου κινδύνου γνωστικής έκπτωσης, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
- Πρόληψη του διαβήτη: Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τις τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι διαιτητικές ίνες, που βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτή η ισορροπημένη προσέγγιση στο φαγητό ελαχιστοποιεί τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
«Ο κόσμος της δίαιτας και της διατροφής μπορεί να είναι συντριπτικός και γεμάτος παραπληροφόρηση και ανακριβείς ισχυρισμούς για την υγεία», δήλωσε συντάκτρια υγείας στο U.S. News. «Γι’ αυτό το U.S. News κάνει τη δουλειά για τους χρήστες του, συλλέγοντας στοιχεία από εθνικά αναγνωρισμένους ιατρικούς και διατροφικούς ειδικούς για να καθορίσουν ποιες δίαιτες αναδεικνύονται στην κορυφή για διατροφική πληρότητα, ευκολία παρακολούθησης και προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής μακροπρόθεσμα», πρόσθεσε η Gretel Schueller. , διευθύντρια σύνταξης για θέματα υγείας στο U.S. News & World Report.
Πηγή: https://edition.cnn.com/2024/01/03/health/best-diet-2024-wellness/index.html
