ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ΓΙΑ “ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ”

 Μεγάλες ποσότητες ζάχαρης περιέχουν το ψωμί και όλα τα αρτοποιήματα (π.χ. κριτσίνια, παξιμάδια), σως όπως η κέτσαπ, η μουστάρδα και η μαγιονέζα, έτοιμες σάλτσες για σαλάτες ή ζυμαρικά, τα πατατάκια, τα κρεμώδη τυριά αλλά και αλλαντικά όπως η βραστή γαλοπούλα, όπου η ζάχαρη λειτουργεί και ως συντηρητικό.

  

Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στην κατανάλωση light προϊόντων, τα οποία εκτός από αρκετό αλάτι, περιέχουν και ζάχαρη και μάλιστα σε τριπλάσια ποσότητα από ό,τι στην κανονική εκδοχή του προϊόντος.

 

 

Γλυκά ή γλυκίσματα που περιέχουν αρκετό αλάτι είναι τα κέικ, τα ντόνατ και τα κρουασάν, τα μπισκότα (ακόμα και αυτά που περιέχουν φυτικές ίνες), τα δημητριακά πρωινού αλλά και η σοκολάτα (και μάλιστα εάν περιέχει ξηρούς καρπούς ή καραμέλα, η περιεκτικότητά της σε αλάτι είναι μεγαλύτερη)